IL NOSTRO MENU
MENU ASSAGGIO
- Robiola di Cocconato con bagnetto verde
- Carne alla monferrina con scaglie di Grana
- Sformato ai due peperoni con bagna freida
- Tajarin al ragu’ di salsiccia
- Arrosto di vitello piemontese
- Tris di dolci
- Calice di “Saurì…sur lie” (vino bianco biodinamico)
oppure - Calice di “465” (Barbera d’Asti biodinamico)
MENU ALLA CARTA
ANTIPASTI
- Chips di melanzane al forno, tomino al timo e concassè di pomodoro
- Sformato ai due peperoni con bagna freida
- Fiori di zucca in pastella, salsiccia di Fassone e salsa pomodoro
- Fresco carpaccio di lonzino con insalatina e pomodorini
- Acciughe di Sciacca al bagnèt verde
- Tonnato con salsa senza maionese
- Tartare di baccalà e pomodorini con olio al basilico
- Robiola di Cocconato con bagnèt verde
- Carne alla Monferrina con crema di Robiola o scaglie di Grana
- Tris di antipasti a scelta
PRIMI PIATTI
- COCCONATI ® (…li abbiamo inventati noi)
(Ravioli ripieni di Prosciutto Crudo e Robiola di Cocconato) - Agnolotti alle tre carni
- Tajarin
- Risotto
- Gnocchetti della Cantina
SECONDI PIATTI
- Arrosto di vitello piemontese
- Coniglio grigio di Carmagnola al Cortese e timo
- Spalla di maialino glassata al Pinot Nero
0141 90 70 03
Cocconato
Piazza Cavour, 25
14023
Orari
Lun Chiuso
Mar 10:30 – 15:00
Mer / Ven 10:30 – 15:30 / 18:00 – 00:00
Sabato – Domenica 10:30 – 00:00
info@cantinadelponte.it
P.IVA 00909240053