IL NOSTRO MENU

MENU ASSAGGIO

 

  • Robiola di Cocconato con bagnetto verde
  • Carne alla monferrina con scaglie di Grana
  • Flan in ricordo della parmigiana
  • Tajarin al ragu’ di salsiccia
  • Arrosto di vitello piemontese
  • Tris di dolci
  • Calice di “Saurì…sur lie” (vino bianco biodinamico)
  • Calice di “465” (Barbera d’Asti biodinamico)

MENU ALLA CARTA

ANTIPASTI

  • Crudo di baccalà e verdure a contrasto
  • Flan in ricordo della parmigiana
  • Asparago vestito e quenelle di tomino aromatizzato
  • Acciughe di Sciacca al bagnèt verde
  • Robiola di Cocconato con bagnèt verde
  • Carne alla Monferrina con fonduta di Robiola o scaglie di grana
  • Tris di antipasti a scelta
    PRIMI PIATTI
  • COCCONATI ®  (…li abbiamo inventati noi)
    (Ravioli ripieni di Prosciutto Crudo e Robiola di Cocconato)
  • Agnolotti alle tre carni
  • Tajarin
  • Risotto
  • Gnocchetti della Cantina
    SECONDI PIATTI
  • Spalla di maialino glassata al Pinot Nero
  • Arrosto di vitello piemontese

 

In occasione della III edizione di “Cocco…Cheese”, che si terrà domenica 20 maggio 2018, le attività ristorative di Cocconato aderenti alla rassegna “Formangiando” Vi proporranno per tutto il mese di maggio un menu’ dedicato ai prodotti caseari.

Ecco la nostra proposta:

Robiola di Cocconato con bagnetto verde
Carne cruda con crema di Robiola
Sformato di Robiola e Nocciole IGP

Cocconati® con burro e salvia

Sbriciolata di frolla con la nostra ricotta aromatizzata

Calice di ‘Saurì…Sur Lie’
(Vino bianco Biodinamico – Biodinamica Maciot)

25

0141 90 70 03

 

Cocconato

Piazza Cavour, 25
14023

Orari

Lun Chiuso

Mar 10:30 – 15:00

Mer / Ven 10:30 – 15:30 / 18:00 – 00:00 

Sabato – Domenica 10:30 – 00:00

info@cantinadelponte.it

P.IVA 00909240053

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