IL NOSTRO MENU

MENU ASSAGGIO

 

  • Robiola di Cocconato con bagnetto verde
  • Carne alla monferrina con scaglie di Grana
  • Sformato ai due peperoni con bagna freida

 

  • Tajarin al ragu’ di salsiccia

 

  • Arrosto di vitello piemontese

 

  • Tris di dolci

 

  • Calice di “Saurì…sur lie” (vino bianco biodinamico)
    oppure
  • Calice di “465” (Barbera d’Asti biodinamico)

MENU ALLA CARTA

ANTIPASTI

  • Chips di melanzane al forno, tomino al timo e concassè di pomodoro
  • Sformato ai due peperoni con bagna freida
  • Fiori di zucca in pastella, salsiccia di Fassone e salsa pomodoro
  • Fresco carpaccio di lonzino con insalatina e pomodorini
  • Acciughe di Sciacca al bagnèt verde
  • Tonnato con salsa senza maionese
  • Tartare di baccalà e pomodorini con olio al basilico
  • Robiola di Cocconato con bagnèt verde
  • Carne alla Monferrina con crema di Robiola o scaglie di Grana
  • Tris di antipasti a scelta 

    PRIMI PIATTI

  • COCCONATI ®  (…li abbiamo inventati noi)
    (Ravioli ripieni di Prosciutto Crudo e Robiola di Cocconato)
  • Agnolotti alle tre carni
  • Tajarin
  • Risotto
  • Gnocchetti della Cantina 

    SECONDI PIATTI 

  • Arrosto di vitello piemontese
  • Coniglio grigio di Carmagnola al Cortese e timo
  • Spalla di maialino glassata al Pinot Nero

 

0141 90 70 03

 

Cocconato

Piazza Cavour, 25
14023

Orari

Lun Chiuso

Mar 10:30 – 15:00

Mer / Ven 10:30 – 15:30 / 18:00 – 00:00 

Sabato – Domenica 10:30 – 00:00

info@cantinadelponte.it

P.IVA 00909240053

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